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KAIMANO DINAMIK COLTELLI PIZZA

16 novembre 2014
Articoli per la Cucina
KAIMANO DINAMIK
COLTELLI PIZZA
 
 
 
 

€ 7,50
 
 

Per le pizzerie, i ristoranti, le trattorie, per casa vostra: un coltello tagliente, leggero, ottimo per il taglio della pizza.
Manico ultra resistente in polipropilene adatto al lavaggio in lavastoviglie.
Lame in acciaio inox con affilatura speciale di lunga durata.

CUORE DI PIETRA PADELLA ANTIADERENTE

8 giugno 2014
Articoli per la Cucina
CUORE DI PIETRA
PADELLA ANTIADERENTE
 
 
 
 
Selezionare Formato
 
 
Padella antiaderente in pietra - Cuore di Pietra ACCADEMIA MUGNANO
 
CUORE DI PIETRA  è una linea completa di padelle in alluminio forgiato ad alto spessore con rivestimento interno antiaderente AM MINERAL STONE; uno speciale rivestimento in pietra 100% con micro particelle minerali naturali.
Rinforzato con titanio.
Antigraffio per una cucina più sana e più leggera.
 
 
 

Bistecchiera in Pietra Ollare

13 dicembre 2013
Articoli per la Cucina

Bistecchiera in Pietra Ollare

 
 
 
 
 
€ 35,00
 
 
 

Bistecchiera in pietra ollare

La bistecchiera in pietra ollare è, in effetti, una novità che è apparsa da qualche anno sul mercato di maggiore consumo, non essendo prima molto diffusa e apprezzata. La pietra ollare ha delle speciali caratteristiche termiche, tanto che è in grado di mantenere il calore accumulato fino a due ore dopo lo spegnimento della fiamma di alimentazione.

I modelli sono numerosi, ma quello più comune è costituito da una piastra in pietra ollare adagiata su appositi supporti al di sotto dei quali viene accesa una fiamma, tenuta sotto controllo in appositi piccoli contenitori. I cibi si cuociono, quindi, per induzione, dopo essere stati sistemati, naturalmente, sulla piastra in pietra.

Sono disponibili anche dei modelli di bistecchiera in pietra ollare che possono essere scaldati direttamente sui fornelli, sia elettrici sia a gas. Alcuni, poi, possono passare dalla cucina alla tavola, essendo completi di maniglie e supporti per fungere da piatto di portata.

Spesso, almeno in passato, era necessario recarsi presso pochi negozi specializzati per trovare le bistecchiere in pietra ollare ma oggi è molto più semplice acquistarne una, anche attraverso internet.

Una caratteristica interessante di questa bistecchiera è quella di non produrre né fumo né cattivi odori e di essere naturalmente antiaderente, senza dover provvedere all’aggiunta di alcun tipo di condimento. Bisogna sottolineare, tuttavia, che non consente di grigliare rendendo “croccanti” i prodotti: piuttosto, è più votata ad una cottura dietetica e salutare, molto indicata per i formaggi e per tutte le verdure oltre che per il pesce.

Le migliori sono quelle alte più di due centimetri, di colore verdognolo.

La pietra ollare non deve mai essere lavata con detersivi; per il primo uso si dovrebbe prima procedere ad un’ingrassatura con olio d’oliva per almeno 24 ore: dopo aver provveduto ad asciugare con carta assorbente quello in eccesso, potrà essere messa in funzione.

 

 

Isibella Bialetti - Pentola a Pressione

5 marzo 2012
Articoli per la Cucina
Isibella Bialetti
Pentola a Pressione
 
 
 
 
 
€ 32,00 - Formato da 5L
€ 37,00 - Formato da 7L

 
 
Pentola a Pressione isibella Vaporexpress in acciaio inox 18/10 di Æternum è realizzata in acciaio inox con fondo Thermoradiant a tre strai: acciaio -alluminio.-acciaio. E' stata progettata per offrire il massimo livello di sicurezza grazie alla presenza del sistema Sycura, costituito da tre dispositivi di controllo pressione.
I prodotti ÆTERNUM sono realizzati nel pieno rispetto dei valori sociali, etici e di tutela dell'ambiente.
 
  • SYCURA è massima sicurezza: E' il sistema composto da tre dispositivi di controllo pressione che garantiscono la massima sicurezza in ogni condizione.
 
  • Systemblock che interviene sempre per evitare l'apertura del coperchio durante l'utilizzo, la valvola di esercizio per sfiatare regolarmente il vapore e la valvola di sicurezza riarmabile, che interviene solo in caso di anomalie.
 
  • VAPOREXPRESS risparmio tempo ed energia: Il sistema VAPOREXPRESS taglia i tempi di cottura, in media i cibi cuociono in metà tempo rispetto alla cottura tradizionale, riducendo i consumi energetici con un risparmio assicurato.
 
  • VALVOLA DI ESERCIZIO: Dotata di un pomolo atermico, scarica regolarmente il vapore in eccesso in maniera costante per evitare l'innalzamento della pressione.
 
  • VALVOLA DI SICUREZZA: E' un sistema ad azione termo-meccanica riarmabile che assicura la massima affidabilità.
 
  • COPERCHIO RIGIDO OVALE: Realizzato con una particolare struttura e geometria per garantire una maggiore sicurezza.
 
  • FONDO THERMO RADIANT: Il triplo strato Acciaio Alluminio Acciaio ad alto spessore permette un'ottima e uniforme distribuzione del calore.
Product by Æternum

Tagliamela a Spicchi

31 gennaio 2012
Articoli per la Cucina
Tagliamela a Spicchi
 
 
 
 
 
€ 3,00
 
 
 
 
Permette di tagliare una mela e di separare il torsolo
Divide la mela in otto spicchi - In plastica e metallo
 
 

Molla per Arrosto

24 novembre 2011
Articoli per la Cucina
Molla per Arrosto
 
 
 
 
 
€ 8,00
 
 
 
Molla gigante in acciao per arrosto
 

Apriscatole Professionale

22 novembre 2011
Articoli per la Cucina
Apriscatole Professionale
 
 
 
 
 
 
€ 7,00
 
 
Apriscatola con movimento in acciaio temperato.
Taglia rasente al bordo senza sbavature onde evitare ferite.
 
Veloce, pratico, sicuro
 
 

TAGLIAPANE con griglia estraibile

13 febbraio 2011
Articoli per la Cucina
TAGLIAPANE con griglia estraibile
 
 
€ 10,00
 
 
Disponibilità:
  • Legno Chiaro
 

PORTAPANE in legno con serrandina verniciato

13 febbraio 2011
Articoli per la Cucina
PORTAPANE in legno
con serrandina verniciato
 
 
€ 20,00
 
Seleziona Colore
 
 
 
In legno multistrato di betulla
 
 
Disponibilità:
  • Legno Scuro
  • Legno Chiaro
 

Servizio Piatti 19 Pezzi PLENITUDE VERT Luminarc

12 febbraio 2011
Articoli per la Cucina
Servizio Piatti 19 Pezzi PLENITUDE VERT Luminarc
 
 
€ 52,00
€ 46,00
 
 
 
Servizio Piatti 19 Pezzi
 

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